塩糀SP（スパウトタイプ） 200g 発酵と酵素力にこだわった塩糀です。 塩糀を仕込み発酵させ、マイルドな味わいの塩糀になっています。 加熱殺菌はしていません。 鶏肉や豚肉の塩糀焼きに最適です。 使いやすいスパウトタイプ。 甘酒と塩を混ぜても塩麹が出来上がりますよ。 和食にも洋食にも相性抜群で、何にでも使える塩麹は万能調味料と呼ばれています。 塩糀（しおこうじ）スパウト 自社製造の米糀を原料に作成いたしました塩こうじです。 糀のやさしい甘みのある糀調味料です。 塩分が12.4％ありますので、料理の味付けに塩代わりにご利用ください。 塩味＋甘み＋旨味が同時に付与できます。
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ミネラルたっぷりの尾鷲海洋深層水塩を使用。 米こうじの甘味とおわせ塩の絶妙なバランスがお料理の味を引きしめ、まろやかな旨味をあたえてくれます。
【一晩漬込むだけで、おいしいお肉や魚料理が出来上がります♪】。 新庄スパウト塩麹200g
当店自慢、酵素力の強い「溶ける糀」と、尾鷲海洋深層水深層水、赤穂の天塩で作った塩こうじです。 和洋中問わず幅広い食材に使用でき、こうじの酵素が素材の旨味・甘味を引き出してくれます。 創業1911年 石川県金沢市大野、発酵食のヤマト醤油味噌 本店。 私達は、発酵食文化を通し、お客様の健康で喜びに満ちた食生活の実現のお役に立ちます。 自社製造の米こうじを原料に使用した塩こうじです。 麹のやさしい甘味のある麹調味料です。 塩分が12.4％ありますので、料理の味付けに塩のかわりとしてご利用下さい。 塩味＋甘味＋旨味が同時に付与できます。
